附录A 食品生产良好卫生生产环境A。0.1，非最终灭菌食品洁净用房等级宜符合表A.0、1的规定，表A.0、1，非最终灭菌食品洁净用房等级 注，表中生产阶段或关键控制点应符合本规范表4、2.1的说明.具有高污染风险,才适用。级背景下的。级,含设备自身具备的,的条件。如冷却阶段中的月饼,酸奶的冷却。检验阶段中的一般理化检测则不适用此种条件。A,0.2.最终灭菌食品洁净用房等级宜符合表A。0 2的规定,表A 0 2，最终灭菌食品洁净用房等级、注。此处的高污染风险是指进行风险评估时确认产品容易长菌，配制后需等待较长时间方可灭菌或不在密闭容器中配制等情况。