中华人民共和国国家标准畜禽肉水分限量Permitted.level，of moisture、in.meat。of、livestock.and.poultryGB。18394.2020发布日期,2020。12。24实施日期 2022 01.01发布部门，国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会前言.本标准按照GB，T、1，1,2009给出的规则起草 本标准代替GB，18394,2001 畜禽肉水分限量.与GB.18394,2001相比，主要技术变化如下.修改了规范性引用文件 见第2章,2001年版的第2章、修改了鲜，冻猪肉的水分限量指标、见第4章。2001年版的第3章,修改了直接干燥法、见5 1 2001年版的5.1.修改了结果计算,见5 3、2001年版的第6章、本标准由中华人民共和国农业农村部提出并归口。本标准所替代标准的历次版本发布情况为。GB,18394、2001,