11、3 餐厨垃圾处理设施建设11.3,1 餐厨垃圾处理设施的数量，布局和规模应根据服务范围内餐厨垃圾产生量现状和预测数据、按预计的收集率合理确定，11,3 2。餐厨垃圾处理设施除应具有完整的主体处理工艺系统外.还应具有完善的环境保护,消防、安全。卫生等设施、11、3 3、餐厨垃圾处理生产线和设备应具有负荷可调性和备用性，确保餐厨垃圾的全量处理.11.3 4,严禁将煎炸废油 泔水油和地沟油用于生产食用油或食品加工.11.3 5。餐厨垃圾饲料化处理必须设置病原微生物杀灭工艺，有效杀灭病原微生物.11,3.6。对于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾.其饲料化处理工艺应设置生物转化环节,将动物蛋白有效地转化为菌体蛋白，且不得生产反刍动物饲料