11.2。餐厨垃圾收集与运输11,2 1,由于餐饮垃圾含水,含油量较大.如与其他垃圾混合收集,将为后续处理带来很大麻烦.因此本条要求餐饮垃圾单独收集,不与其他垃圾混合收集.11、2.2、由于餐饮垃圾含有大量的有机物、随意倾倒，堆放和直接排入管道会造成环境的严重污染和管道的堵塞、11.2,3.餐厨垃圾含水量较大 需要采用专用的,密封性好的容器和车辆进行收集和运输 11、2、4,本条是对餐厨垃圾收集运输的基本要求.