13 6，采暖。供热及通风13。6,1.采暖地区 指当地历年日平均气温等于或低于5，天数等于或多于90d的地区.13、6 2、采暖过渡地区。指当地历年日平均气温等于或低于5 天数为60。89d,或小于60d但日平均气温稳定等于或低于8。天数等于或多于75d的地区，非采暖地区、指既不是采暖地区也不是采暖过渡地区的地区.13.6、3。室外空气计算参数，在 采暖通风与空气调节气象资料集.中未列出的。可参照与其地理条件相近的城镇或当地气象台、站.提供的资料确定、13,6。4，热水采暖同蒸汽采暖比较.热水采暖具有节能，使用年限长等优点，采暖设计宜采用高温水热媒，13。6 5 为避免灰尘或有害气体自由扩散，应在工艺设备上采用密闭或机械局部排除措施、如果受工艺或操作等条件限制。为达到排放标准，应采用全面机械通风并做净化处理、13 6,7、当采暖的热媒为热水时、食堂可不设专用锅炉。主食加工采用电加热蒸箱比较方便、