4。建.筑4，1，一般规定4 1,1.屠宰与分割车间及生产辅助设施平面布置 应符合生产工艺流程 卫生及检验要求、其建筑面积应与生产规模相适应。4.1 2 屠宰与分割车间非清洁区与清洁区的人流,物流不应交叉 非清洁区与清洁区的出入口应分别独立设置,4、1.3，分割车间宜采用大跨度钢结构屋盖与金属夹芯板隔墙与吊顶.内部空间应具备适当的灵活性、4，1.4.车间应设有防昆虫 鸟类和鼠类进入的设施 4.1、5，车间地面应设置明沟或地漏排水，