6，6、副产品加工6 6。1 副产品加工应在单独的房间进行。6、6,2,副产品精加工间和包装间宜设置通风降温设施 室内环境温度不宜高于12 6。6 3.副产品加工间的工艺布置应做到产品流向一致.避免交叉。6 6,4。副产品装盘后宜送入冷却间 冷却间的温度应为0.4，6。6,5,副产品加工工艺流程应符合下列规定,爪 浸烫。脱爪皮,清洗整理.冷却,包装 头，浸烫.脱毛。清洗整理、冷却、包装。肝.清洗整理,冷却、包装 心 清洗整理,冷却,包装,胗 剖切，翻洗.剥离内金、整理.冷却、包装