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- 牛羊屠宰与分割车间设计规范 GB 51225-2017
- 1 总则
- 2 术语
- 3 厂址选择和总平面布置
- 4 建筑
- 4.1 一般规定
- 4.2 待宰间
- 4.3 屠宰车间
- 4.4 分割车间
- 4.5 冷却间、冻结间、暂存间与发货间
- 4.6 人员卫生与生活用房
- 4.7 防火与疏散
- 4.8 室内装修
- 5 结构
- 6 屠宰与分割
- 7 兽医食品卫生检验
- 8 制冷工艺
- 9 给水排水
- 10 供暖通风与空气调节
- 11 电 气
- 本规范用词说明
- 引用标准名录
- 条文说明
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4.4。分割车间4。4。1.分割车间应包括分割间.包装间，包装材料间。工器具清洗消毒间及辅助设备用房等。4.4 2 分割车间内的各生产间面积应相互匹配、并宜布置在同一层平面上.分割车间最小建筑面积宜符合表4。4，2的规定 表4。4.2.分割车间最小建筑面积4、4.3、分割间，包装间的室温不应高于12.4 4.4、分割车间地面排水坡度不应小于1,0,4,4。5、分割间和包装间宜设吊顶，室内净高不宜低于4，5m,
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