3。厂址选择及总平面布置3.1.厂址选择3,1 1.乳制品厂的厂址选择除应符合现行国家标准,工业企业总平面设计规范，GB.50187的有关规定外,还应符合现行国家标准.工业企业卫生设计标准 GBZ、1和.食品安全标准 食品厂通用卫生规范，GB、14881的有关规定，3.1、2。厂址选择应在有充足水源和电源的地区，生产供水水质应符合现行国家标准。生活饮用水卫生标准，GB、5749的有关规定 环境功能应符合食品加工要求.与周边环境保护目标应设置防护距离，3,1,3、厂址征地应节约用地.满足生产需要。当有扩建需要时、应留有发展余地、3,1.4,厂区地势宜基本平坦,减少土石方工程量。场地标高宜高出当地50年洪水重现期的最高洪水位 3,1，5.厂址应具备方便和经济的交通运输条件,宜接近城镇及工业园区，