4、6。车间卫生4、6、1。乳制品车间卫生应符合现行国家标准.食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB、14881和。食品安全国家标准乳制品良好生产规范、GB，12693的有关规定、生产婴幼儿配方奶粉的应符合现行国家标准。食品安全国家标准、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范、GB，23790的有关规定、4,6。2。乳制品生产车间应按生产区域的卫生要求。划分为一般作业区.准清洁作业区及清洁作业区,4 6.3。清洁作业区内部隔断 顶棚、地面应采用符合卫生要求的材料制作 4，6、4,清洁作业区的温度.相对湿度应与生产工艺相适应 空气质量应符合现行国家标准 食品安全国家标准.乳制品良好生产规范,GB，12693的有关规定、空调设计净化级别应按生产工艺特性。生产过程中产品的裸露程度,灭菌方式 设备自带的防护设施等情况，进行综合配套确定，应按不同卫生要求设置相应等级的空气净化系统、并应保持正压,4。6。5，设备、管道。工器具的材质除应符合现行国家标准，食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB.14881和、乳品设备安全卫生.GB、12073的有关规定、还应设置设备，管道 工器具等的清洗消毒设施和场地，