4、4。主要生产设备的选择4，4,1、主要生产设备的选择应与生产规模 产品方案.工艺流程,工艺参数相适应。并应符合现行国家标准,食品安全国家标准，乳制品良好生产规范,GB、12693的有关规定 4。4。2 主要生产设备能力宜有裕量 4,4，3，乳品生产设备应采用技术先进.适应性强、高效 低耗的设备、不得使用国家明令禁止使用的可能产生职业危害的设备或者材料 4,4，4，乳品生产设备的构造应满足结构合理、拆装方便，容易清洗.消毒的条件，4.4.5。生产设备应采用经过试验。鉴定或经生产实践证明安全有效的设备、宜采用新技术 新设备。新材料、4.4 6.乳制品生产各工序主要设备生产能力应前后匹配 周期内应满足完成生产和清洗等工作的要求，