7。2,电力和照明7，2，1,乳制品车间内收乳与预处理。配料 凝冻 老化等工序属潮湿且具有轻度腐蚀的场所,电气设计及安装应充分重视车间环境的特征、满足实际运行的要求，7。2.2 7。2.3、结合国内外乳制品车间电气设备运行的特点、提出电气设备在设计及安装中应注意的要点与具体做法。以提高乳制品车间配电工程的安全、改善车间环境卫生条件.便于操作和维修,7，2 4、目前,我国乳制品生产过程的自动化程度比较高 不同工序的配电及控制适当集中较为切合实际、7.2，5,现场紧急停车开关是遥控电动机必要的安全措施、用以防止发生人身和设备事故、7.2、7。条文中。一般照明的照度值参照我国现行国家标准。建筑照明设计标准，GB,50034，照度值是指车间工作面上的平均照度。根据现行国家标准.建筑照明设计标准.GB,50034节能要求规定了照明功率密度、7、2,9,本条规定是为满足生产卫生的环境要求 7。2,10 根据工厂实际运行经验、这些场所应便于灯具调换和清扫 7。2、11，本条规定是为防止照明设施破裂时污染食品.