4,工,艺4，1,一般规定4、1，1、工艺设计的主要内容包括产品设计方案，原料 燃料，动力的用量与来源,工艺流程 主要设备的选型与配置，工艺设备布置及配管。对建筑物.构筑物的要求。外部各项协作条件，生产组织与劳动定员、主要技术经济指标等、工艺设计是建筑。结构，水,电，暖.热.仪等专业设计的主要依据之一,4、1.2,产品质量标准是工艺技术方案确立的前提,国家卫生部 食品安全国家标准.对我国乳制品产品质量标准已有明确规定。应遵照执行。表1，乳制品产品质量标准一监表4 1，5。水、电 汽,气 冷等的供应 在满足供应要求的基础上，考虑生产的不均衡因素、一般应留有一定的富裕量。